钟山红糟辣椒酱荣膺地理标志认证，助力椒农增收30%，共绘乡村振兴新画卷

近年来，随着乡村振兴战略的深入实施，各地特色农产品如雨后春笋般涌现。在广西壮族自治区钟山县，一款名为“钟山红糟辣椒酱”的农产品，凭借其独特的风味和地理标志认证，不仅成为了市场上的抢手货，更带动了当地千户椒农增收30%，为乡村振兴注入了新的活力。

钟山红糟辣椒酱选用当地特有的辣椒品种，结合传统工艺精心 *** 而成。这款辣椒酱色泽鲜红，香气扑鼻，口感醇厚，既可作为调味品，也可作为烹饪原料，深受消费者喜爱。为了保护这一特色农产品，钟山县积极申报地理标志认证，并于近日成功获得认证。

地理标志认证的获得，为钟山红糟辣椒酱插上了腾飞的翅膀。一方面，认证后的产品在市场上更具竞争力，吸引了更多消费者的关注；另一方面，认证也提升了产品的知名度和美誉度，为椒农们带来了实实在在的经济效益。

据钟山县农业农村局统计，自地理标志认证以来，钟山红糟辣椒酱的销量逐年攀升，带动了当地千户椒农增收30%。这一数据充分说明了地理标志认证在助力乡村振兴中的重要作用。

为了让更多椒农受益，钟山县 *** 积极引导椒农调整种植结构，扩大辣椒种植面积，提高辣椒品质。同时， *** 还投入资金，建设辣椒加工厂，帮助椒农将辣椒加工成辣椒酱、辣椒粉等系列产品，拓宽销售渠道。

在 *** 的引导和帮助下，钟山县的椒农们逐渐形成了“公司+基地+农户”的产业发展模式。椒农们将辣椒种植与辣椒加工相结合，实现了从种植到销售的产业链条完整，有效提高了产品附加值。

此外，钟山县还通过举办辣椒节、辣椒烹饪大赛等活动，进一步提升了钟山红糟辣椒酱的知名度和美誉度。这些活动的举办，不仅让更多人了解和喜爱钟山红糟辣椒酱，还为当地旅游业的发展注入了新的活力。

展望未来，钟山县将继续加大对钟山红糟辣椒酱产业的支持力度，推动产业转型升级，助力乡村振兴。在地理标志认证的加持下，钟山红糟辣椒酱有望成为全国知名的特色农产品，为椒农们带来更多的实惠，为乡村振兴贡献更大的力量。

总之，钟山红糟辣椒酱的成功，是地理标志认证助力乡村振兴的一个生动案例。在新的历史征程中，我们期待更多像钟山红糟辣椒酱这样的特色农产品，为乡村振兴注入源源不断的动力，共同描绘出一幅幅美丽的乡村画卷。