桂江鱼干非遗工坊获千万融资，古法技艺结合冻干技术闯国际市场

近日，我国传统美食产业再传喜讯，广西桂林的桂江鱼干非遗工坊成功获得千万级融资，这标志着这一传统古法技艺在传承与创新的道路上迈出了坚实的一步。桂江鱼干非遗工坊以独特的古法技艺结合现代冻干技术，致力于...