冬至佳节，万人共制非遗美食“百家糍粑宴”破纪录，庆丰年氛围浓厚

冬至，是我国传统二十四节气之一，也是我国民间最为重要的节日之一。在这个寓意团圆、丰收的节日里，各地都会举行各种庆祝活动。而在今年的冬至，一场别开生面的“百家糍粑宴”在XX市举行，吸引了万人参与，共同制作非遗美食，庆祝丰年，场面壮观，创下了历史新纪录。

糍粑，作为一种古老的汉族传统食品，以其独特的风味和丰富的文化内涵，被誉为“非遗美食”。在冬至这一天，家家户户都会制作糍粑，以祈求来年五谷丰登、家庭幸福。而今年的“百家糍粑宴”更是将这一传统习俗推向了高潮。

活动现场，人头攒动，热闹非凡。来自各地的游客和市民纷纷前来参与制作糍粑，感受这一独特的民间艺术。活动现场设置了多个制作区域，包括糯米磨粉、糯米揉团、糍粑压模等环节，让参与者亲身体验糍粑制作的每一个步骤。

在糯米磨粉区，游客们纷纷将糯米倒入磨盘，随着磨盘的转动，糯米逐渐变成了细腻的粉末。糯米揉团区，大家热情高涨，将糯米粉揉成一个个圆圆的团子。糍粑压模区，游客们将团子放入模具中，轻轻一压，一个个形状各异的糍粑便呈现在眼前。

活动现场，还邀请了当地的非遗传承人现场展示糍粑制作技艺。他们手法娴熟，将糯米粉揉成团子，再经过压模、蒸煮等工序，制作出一块块美味的糍粑。传承人们还向游客们传授了糍粑制作技巧，让更多的人了解和传承这一传统技艺。

在品尝环节，游客们品尝到了各式各样的糍粑，有芝麻糍粑、豆沙糍粑、花生糍粑等，口感丰富，让人回味无穷。大家围坐在一起，品尝着美食，交流着心得，欢声笑语不断，现场气氛热烈。

此次“百家糍粑宴”活动，不仅让游客们感受到了浓厚的节日氛围，还让更多人了解和传承了这一非遗美食。据悉，此次活动共有万人参与，制作糍粑超过10万块，创下了历史新纪录。

在冬至这个团圆、丰收的节日里，万人共制非遗美食“百家糍粑宴”无疑为这个节日增添了更多欢乐。让我们共同期待，在未来的日子里，更多传统美食和民间技艺得以传承和发扬，让我们的生活更加丰富多彩。