平桂区“共享厨房”孵化50个乡土美食IP，年销额突破2亿！

近年来，随着乡村振兴战略的深入推进，各地纷纷探索特色产业发展之路。广西贺州市平桂区积极响应国家号召，创新性地打造了“共享厨房”项目，成功孵化了50个乡土美食IP，年销额突破2亿，为乡村振兴注入了新的活力。

平桂区位于广西东北部，拥有丰富的自然资源和独特的民俗文化。为了挖掘和传承当地美食文化，平桂区将目光投向了“共享厨房”这一创新模式。通过整合资源，搭建平台，为当地美食创业者提供全方位的支持，助力乡土美食走向全国。

“共享厨房”项目自启动以来，吸引了众多有志于传承和发扬乡土美食的创业者。在这里，创业者可以共享先进的厨房设备、专业的烹饪技术和丰富的食材资源，降低创业门槛，提高成功率。同时，项目还提供品牌策划、营销推广、物流配送等一站式服务，让创业者能够全身心投入到美食研发和经营中。

在“共享厨房”的孵化下，50个乡土美食IP应运而生。这些美食IP涵盖了平桂区的特色小吃、传统菜肴和地方特色饮品等多个领域，如贺州牛杂、平桂米粉、瑶族酸汤鱼等。这些美食不仅味道鲜美，而且富含地方特色，深受消费者喜爱。

据统计，这些乡土美食IP的年销售额已突破2亿。其中，贺州牛杂、平桂米粉等已成为当地的知名品牌，远销全国各地。这些美食的成功，不仅为创业者带来了丰厚的经济回报，也为平桂区的乡村振兴注入了新的活力。

“共享厨房”项目的成功，离不开 *** 的支持和社会各界的关注。平桂区 *** 高度重视乡土美食产业发展，出台了一系列扶持政策，如提供创业补贴、税收减免等，为美食创业者提供了良好的发展环境。同时，社会各界也积极参与到项目中来，为美食创业者提供资金、技术、人才等多方面的支持。

展望未来，平桂区将继续深化“共享厨房”项目，进一步扩大美食IP的影响力，推动乡土美食产业向更高层次发展。同时，平桂区还将加强与周边地区的合作，打造区域美食产业链，让更多消费者品尝到平桂区的美食佳肴。

总之，平桂区“共享厨房”项目为乡村振兴探索出了一条特色发展之路。在 *** 的引导和社会各界的共同努力下，平桂区的乡土美食产业必将迎来更加美好的明天。